新宿No.1の「大成」さんのベジポタつけ麺がやみつきに・・・

ベジポタ系で一番うまい!大成

友人が毎週足繁く通ってしまうお店が、新宿に2016年11月にオープンしたとのことで、

僕も行かずにはいられません。

新宿駅からは少し歩く距離にある大成さん。

場所は新宿御苑駅靖国通り沿い

ベジポタ系と言うと、有名店が幾つかありますが、僕は2つほど食べたことがありました。

そこの2つの有名店と比べても、ダントツで美味しいと感じました。

そのつけ麺がこちらです。

〜味の感想〜

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まず、ベジポタ系と言うだけあって、ドロドロとした熱いスープ。

なんでも、麺が独自のシメ方だそうで、スープが最後まで冷めないとのこと。

スープの味も濃く、僕好み。

甘みもありますが、有名店よりも、さらに粘度が高く、醤油系の濃さを感じました。

そして、モチモチの麺。

麺とスープの相性は抜群で、箸は止まりません。(笑)

半熟卵もトロトロで、こちらもスープとの相性も抜群!

今回は普通盛りにしましたが、今度は大盛りでもいいかなって思いました。

写真だけ見ますと、あまりベジポタ系を知らない人にとっては、

「味が濃そう、くどそう」

と思うかもしれません。

しかし、豚骨系とは違い、臭みは一切なく、野菜の甘みを存分に感じることができる女性でもはまること間違いなしの一杯だと思いました。

ただ、一つどうしても気になってしまうのは、そのお値段。

ベジポタ系のつけ麺は確かに美味しいのですが、写真のように全部のせにすると、

1000円を超えてきてしまうのがネック。

まあ、1000円を払っても食べる価値がある一杯だと思いますが、

個人的には、なかなかつけ麺・ラーメンに1000円をかけたくないと思ってしまう人なので、

若干の抵抗があることは否定できません。

味は超うまい。最高の一杯であることは間違いありません^^

ベジポタ系未経験の方は、一度おためしあれ〜。

p.s. 店長さんはとても気さくな方で、いい方でしたよ^^(これ大事)

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